Pojokinfounik- Siapa yang tak kenal dengan ikan yang satu ini, ikan dengan cita rasa daging yang lezat dan kaya protein. Adalah ikan salmon yang merupakan jenis ikan konsumsi yang memiliki harga jual tinggi. Dipasaran harga ikan salmon dapat menyentuh angka Rp 100.000 - Rp 400.000 per kg. Tak heran dengan harganya yang tinggi membuat ikan ini hanya di konsumsi oleh kalangan masyarakat menengah ke atas saja.

Di balik lezatnya daging ikan salmon ternyata terselip kisah hidup yang begitu penuh perjuangan dan mungkin tidak semua orang tahu mengenai hal ini. Ikan salmon memiliki siklus hidup yang unik, dimana ikan ini lahir di sungai, besar di laut dan kembali lagi ke sungai untuk bertelur.

DI LAHIRKAN KE DUNIA
.
Kisah hidup ikan salmon bermula dari air tawar, tepatnya di daerah hulu sungai. Disinilah telur-telur ikan salmon dibuahi hingga menetas dan melahirkan calon-calon ikan salmon baru. Bahkan perjuangan ikan salmon sudah di mulai saat mereka masih di dalam telur. Tidak semua salmon dapat lahir kedunia ini, hanya setengah dari total keseluruhan telur saja yang dapat menetas dan menghasilkan salmon-salmon baru, sedangkan setengahnya lagi yang tidak beruntung harus kembali ke sang maha pencipta.
Ikan-ikan salmon yang berhasil menetas akan memulai perjuangan hidup dari sungai dengan memakan plankton. Ikan - ikan ini akan menetap sementara beberapa waktu di sungai hingga persedian makanan yang ada habis. Setelah itu ikan-ikan salmon akan melakukan migrasi secara besar-besaran dan menempuh jarak yang jauh hingga mencapai lautan lepas.

MEMULAI KEHIDUPAN BARU DI LAUT

Setelah menempuh perjalanan panjang akhirnya ikan-ikan salmon kecil sampai di laut. Namun tentu tidak dari semua mereka beruntung sampai di lautan, karena selama perjalanan beberapa ikan salmon harus mati dan menjadi mangsa ikan lainnya yang lebih besar. 
Di lautpun ikan-ikan kecil ini tidak sepenuhnya dapat hidup dengan tenang. Tubuhnya yang masih kecil menjadi sasaran empuk bagi para predator ganas yang mendiami lautan lepas.
Ikan salmon yang masih hidup akan berkembang dan tumbuh hingga menjadi ikan salmon dewasa. Ikan salmon akan hidup di laut selama 5-7 tahun dan akan kembali ke kampung halaman mereka yaitu sungai guna melakukan perkembang biakan.


KEMBALI KE KAMPUNG HALAMAN UNTUK BERKEMBANG BIAK

Saat tibanya waktu musim kawin dan berkembang biak, ikan salmon akan kembali kesungai tempat mereka pertama kali melihat dunia. Disinilah keunikan ikan salmon, ikan-ikan ini mampu menemukan jalan untuk pulang walaupun telah bertahun-tahun lamanya berkelana di lautan lepas. Bahkan banyak peneliti belum mampu mengungkap bagaimana ikan ini mampu mengingat perjalanan yang sangat jauh untuk sampai ke tempat mereka di lahirkan.

Ikan salmon akan melakukan perjalanan panjang beramai-ramai dalam kelompok besar. Perjalanan pulang ikan salmon justru lebih berat karena ikan-ikan ini harus berpuasa dan hanya mengandalkan cadangan lemak dalam tubuh. Selain itu untuk menuju sungai banyak rintangan yang harus di lalui seperti melawan derasnya arus sungai, melompati air terjun, menghadapi para predator seperti beruang dan manusia.

Dengan beratnya rintangan untuk menuju sungai maka tidak semua salmon dapat sampai di kampung halaman tempat mereka di lahirkan. Beberapa ikan salmon harus mati dan tertangkap oleh predator yang menjadikannya sebagai santapan lezat.

BERTELUR DAN AKHIRNYA MATI

Ikan-ikan salmon yang berhasil melewati sulitnya rintangan akhirnya sampai di hulu sungai dan memulai aktivitas bertelur dan membuahi telur. Ikan salmon akan membuat lubang di dasar sungai dengan kedalaman kurang lebih 30 cm. Pada lubang itu nantinya akan di letakan telur-telur salmon yang jumlahnya mencapai hingga 8000 butir telur. Lubang tempat telur yang sudah di buahi sperma ikan jantan lalu di tutupi menggunakan pasir dan kerikil. 

Induk ikan salmon akan menjaga telur-telur hingga beberapa hari dan akhirnya juga mati di karenakan kelelahan dan kehabisan energi yang di akibatkan beratnya rintangan untuk pulang. Ikan yang mati akan membusuk di dasar sungai dan menjadi santapan ikan lain dan juga plankton.

Seteleh kurang lebih 1 bulan telur yang tersimpan di dalam lubang akhirnya menetas. Namun tentu tidak dari semua telur yang ada berhasil menetas dan menghasilkan salmon baru. Salmon yang baru lahir akan memakan plankton dan menetap beberapa saat sampai persedian makanan yang ada habis dan akan meneruskan perjuangan yang telah induk mereka lakukan sebelumnya yaitu menuju lautan lepas.